Willmes היא חברה גרמנית המייצרת מסחטות איכותיות לתעשיית היין והמשקאות מאז 1918.

הטכנולוגיה החדשנית והמחויבות לאיכות של ווילמס הקנו לה מוניטין כחברה מובילה בתעשייה. המוצרים של חברת Willmes משמשים יקבים ויצרני משקאות ברחבי העולם כדי לייצר מוצרים באיכות גבוהה וביעילות משופרת.

המסחטות של ווילמס מיוצרות במגוון נפחים המאפשר התאמה מקסימלית לצרכי הייצור של היקב גדול כקטן: מנפחים של 1.2 קוב ועד לנפחים של 40 קוב. טווח מוצרי החברה נעים ממכבשים קטנים ועד למערכות סחיטה המותאמות לספיקות תעשיתיות גדולות. כולן כוללות טכנולוגיה חדשנית לאופטימיזציה של תהליך הסחיטה.

חברת Willmes היתה הראשונה שהציגה לתעשיית היין את הפרס הפניאומטי, וגם כיום החברה עובדת עם מערכת סחיטה ייחודית ופטנטית הכוללת גופי ניקוז אנכיים הנקראים Flexidrain המאפשרים קבלת אחוז מיצוי גבוה יותר של מיץ ענבים/יין בלחצי עבודה נמוכים יותר לקבלת מוצר באיכות ובצלילות גבוהים יותר.

לחברת ווילמס ישנו פתרון ייחודי לסחיטה אינרטית בעזרת שימוש בחנקן והפיכת המערכת לסגורה לחלוטין. היתרון של פתרון זה הינו ברמות הנמוכות של חימצון התירוש (Oxygen Pickup).