חלוצת הסחיטה העדינה והמדויקת ביותר בעולם היין.

בתהליך ייצור היין, שלב הסחיטה הוא אחד הצמתים הקריטיים ביותר המשפיעים באופן ישיר על איכות המוצר הסופי. חברת גראפולו בע"מ גאה לייצג בישראל את חברת WILLMES הגרמנית הממציאה של מכבש היין הפנאומטי והמותג המוביל בעולם לייצור מסחטות מאז שנת 1918.

WILLMES משלבת הנדסה גרמנית עילית עם הבנה עמוקה של הפיזיולוגיה של הענב, ומספקת פתרונות סחיטה המיועדים ליקבים שאינם מתפשרים על איכות ויעילות המיצוי, הניקיון והשמירה על פרופיל הארומות הטבעי של התירוש.

הטכנולוגיה הבלעדית של WILLMES :

שיטת הממברנה הכפולה פטנט רשום לסחיטה אולטרה-עדינה.

החדשנות של WILLMES באה לידי ביטוי במערכות הדגל שלה, בסדרות MerlinוSigma המבוססות על טכנולוגיית סחיטה ייחודית משני צדדים. בניגוד למכבשים מסורתיים הדוחסים את הענבים כנגד דופן אחת, המערכת של WILLMES מייצרת לחץ אחיד ונמוך בהרבה. התוצאה: סחיטה מהירה ועדינה יותר, הפחתה דרמטית בכמות המשקעים והמוצקים, וקבלת תירוש איכותי, צלול ובאיכות גבוהה יותר.

מקסימום תפוקה במינימום לחץ ויעילות אנרגטית יוצאת דופן

הודות לעיצוב ההנדסי החכם, שטח הפנים של הסחיטה ב-WILLMES  גדול משמעותית מהמקובל בשוק. הדבר מאפשר לקצר את זמני מחזורי הסחיטה, לצמצם את מספר פעמים שבהם יש לסובב את הענבים בתוך התוף, ולחסוך באנרגיה. סחיטה מהירה זו מונעת חמצון מוקדם של התירוש ומבטיחה שמירה מקסימלית על הרעננות של הענבים.

היגיינה מושלמת ותחזוקה קלה

המכבשים של WILLMES מיוצרים כולה מנירוסטה איכותית ועמידה, ומתוכננים לשטיפה וחיטוי מהירים ופשוטים בסיום העבודה. המבנה הארגונומי שלהם מבטיח גישה נוחה לכל חלקי המערכת, מה שמקצר את זמני ההשבתה של היקב במהלך ימי הבציר הלחוצים.

​

רכישת מכבש תעשייתי היא השקעה אסטרטגית לטווח ארוך. חברת גראפולו, בהובלתו המקצועית של היינן רועי בן בסט, מעניקה לכם ליווי מלא: החל מאפיון נפחי הייצור והתאמת דגם המכבש הנכון ליקב שלכם, ניהול הלוגיסטיקה והיבוא מגרמניה, ועד להתקנה, הרצה, הדרכת צוות היקב בשטח ושירות טכני זמין לאורך כל עונת הבציר.